Vanilyalı Cupcake

Şimdiye kadar bir çok kez cupcake yaptım ama şimdiye kadar en başarılı işimin bu olduğunu itiraf etmeliyim :).
 

MALZAMELER 

110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

   130 gr toz şeker

   200 gr un

   1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu

   1 tutam tuz

   60 ml süt

   2 paket vanilya

           Üzeri için

   1 paket toz krem şanti

   1 çay bardağı süt

   Süsleme şekerleri

YAPILIŞI 

Öncelikle tereyağ ve şekeri mikserle iyice bir çırpıyoruz, köpüksü bir karışım olmalı. Sonra birer birer yumutaları ilave edip biraz daha çırpıyoruz, sütü ilave ediyoruz. Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırıp eleyerek karışıma ilave ediyoruz. Aşağıda gördünüz gibi puf bi karışım elde etmeliyiz. 

 

 

Kağıt kalıpların 3/1' ini dolduracak şekilde paylaştırıyoruz. Bu karışımda 26-28 arası cupcake  çıkıyor. Önceden ısıtılmış 170 derece de 18-20 dk pişiriyoruz. Soğuduktan sonra krem şanti ile zevkimize göre süslüyoruz.

Afiyet olsun.....