DOMATES ÇORBASI

1- 2 yemek kaşığı tereyağ

2- 2 yemek kaşığı un

3- 2 yemek kaşığı domates salçası

4- 750 ml su

5- 50 ml süt ya da krema

6- Tuz

7- Kırmızı pul biber

8- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Tencereye tereyağımızı alıyoruz, eridikten sonra unumuzu ileve edip 3-4 dakika kavuruyoruz, sıra salça da onuda ekleyip bir süre ( Bu bir süre 3-4 dakika) pişiriyoruz -tabi bu arada hep karıştırıyoruz- daha sonra bir taraftan karıştırırken bir taraftan suyumuzu ilave ediyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra, sütümüzü bir cezvede kaynamayacak şekilde ısıtıp çorbamıza ilave ediyoruz. Bir 10 dk daha kaynadıktan sonra tamamdır. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz.

Not: Salçayı yeteri kadar pişirip soğuk su ilave ederseniz çok topaklanma sorunu yaşamazsınız. Olduda böyle bir sorunla karşılatınız hiç sorun değil el rondosu ile olaya mudahele edebiliriz.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

KITIR TAVUKLU KUMPİR

MALZEMELER 1- 3 Orta boy patates 2- 100 gr kadar tereyağ 3- 100 gr kadar kaşar peyniri 4- 400 gr tavuk göğsü 5- 2 Yumurta sarısı 6- Bir paket pane harcı 7- Tuz 8- Patatesi haşlamak için su 9- Taukları kızartmak için sıvı yağ 2 aşamalı yemeğimize önce patates içerikli bölümden başlıyoruz. Patatesleri size kolay gelen şekilde haşlayabilirsiniz, ben düdüklü tencerede 10 dk haşladım. Haşlanan patateslerimizi ezdikten ya da rendeledikten sonra içine tereyağı ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz, tereyağ eridikten sonra kaşar peyniri ekleyip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Sıcak kalması için ağzı kapalı bir kapta saklaybilirsiniz. Tavuklu bölüme geçiyoruz. Ben Knor' un pane harcını kullandım siz istediğiniz markayı kullanabilirsiniz. Tavukları kuşbaşı doğruyoruz. Önce yumuta sarısına, sonra da pane harcına bulayarak bol yağda kızartıyoruz. Sonra ikisini yukarıda görüldüğü şekilde servis ediyoruz. Ben servis ederken üzerine yeşil zeytin, mısır ve acı sos kullandım. Sizde...

Devamı

Bonibonlu Kurabiye (m&m cookies)

Bonibonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 100 gr tereyağ 80 gr sütlü çikolata 1 yumurta 1 su bardağı. 3/2 si şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çimdik tuz 2-2,5 bardağı un 2 paket m&m bonibon Bonibonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı Tereyağı ve çikolata benmari usulü eritilerek biraz soğuması için bir kenara alınır. Bu arada yumurta ve şeker mikser ile şekere eriyene kadar çırpılır. Erimiş yağ ve çikolata karışımı da eklenerek biraz daha çırpılır. Kuru malzemeler öncelikle kendi içinde karıştırılarak sıvı karışıma eklenir. Bu aşamada unu dikkatli ekleyin 2,5 bardağın tamamını eklemenize gerek yok, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda un eklemeyi bırakın.(Benim hamurun 2 bardakta bu kıvama ulaştı.) Hamur kıvam aldığında elimizle yuvarlak şekil vererek tepsiye dizip bonibonları üzerlerine bastırarak yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece de 15 dk pişirin. Soğumadan tepsiden almayın. Sıcakken hala yumuşak olacaklardır. Benim kurabiy...

Devamı

Vanilyalı Cupcake

Şimdiye kadar bir çok kez cupcake yaptım ama şimdiye kadar en başarılı işimin bu olduğunu itiraf etmeliyim :). MALZAMELER 110 gr tereyağı (oda sıcaklığında) 130 gr toz şeker 200 gr un 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz 60 ml süt 2 paket vanilya Üzeri için 1 paket toz krem şanti 1 çay bardağı süt Süsleme şekerleri YAPILIŞI Öncelikle tereyağ ve şekeri mikserle iyice bir çırpıyoruz, köpüksü bir karışım olmalı. Sonra birer birer yumutaları ilave edip biraz daha çırpıyoruz, sütü ilave ediyoruz. Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırıp eleyerek karışıma ilave ediyoruz. Aşağıda gördünüz gibi puf bi karışım elde etmeliyiz. Kağıt kalıpların 3/1' ini dolduracak şekilde paylaştırıyoruz. Bu...

Devamı

Nise Kit

Bu Blogda Ara